시노는 대부분의 요리 용도에 맞게 설계된 콤팩트한 한자 칼 세트입니다. 셰프 나이프와 페어링 나이프는 모두 고급 세라믹 칼날이 장착되어 있어 재연마할 필요 없이 자르고 썰기에 적합합니다. 반면 중국식 식칼은 내구성이 뛰어난 스테인리스 스틸 칼날을 사용해 도마에 필요한 무게와 섬세한 절단에 필요한 날카로움을 모두 갖추고 있습니다. 소재에 대한 고려는 도마에도 그대로 반영되어 있습니다. 적층 대나무로 가공된 이 도마는 가장자리 곡물 절단면과 반대쪽 끝 곡물 절단면이 있어 칼의 충격을 견딜 수 있습니다.
