Editorial
Intelligente Küchengeräte für Ihr kulinarisches Erlebnis zu Hause
Im Zuge der Covid-Pandemie ist das Kochen für viele Menschen zu einem neuen Hobby geworden. Dank der neuesten intelligenten Küchengeräte ist die Zubereitung eines kulinarischen Erlebnisses zu Hause effizienter denn je.
Wenn es eine Sache gibt, die uns alle verbindet, dann ist es das Essen. Der Geruch, die Konsistenz, die verschiedenen Kombinationen - Essen ist weit mehr als ein Grundbedürfnis. Essen ist die Erinnerung an das erste Rendezvous der Liebenden, an eine lebensverändernde Reise ins Ausland und an die Kindheit. Das gemeinsame Genießen einer hausgemachten Mahlzeit gehört daher zu den einfachen Freuden des Lebens - vor allem in Anbetracht der Hektik des Alltags. Jede Küche, ob italienisch, thailändisch oder mexikanisch, um nur einige zu nennen, hat ihre Techniken und Traditionen, aber der gemeinsame Nenner ist, dass der Genuss von gutem Essen uns neue kulinarische Erfahrungen ermöglicht und neue Erinnerungen schafft.
iF AWARD_WINNING DESIGNS 2021
POURX OURA | Hersteller: Abilliant Corporation, New Taipei City, Taiwan
Dies ist eine intelligente, lichtgesteuerte Kaffeewaage, die Daten aus Rezepten, die von verschiedenen Kaffeebohnen stammen, in lichtgesteuerte Anzeigen überträgt. Inspiriert von einer Ampel: grünes Ausgießen, rotes Stoppen des Ausgießens und piepsende Erinnerungsmeldungen.
Entive-4 in 1 integrierter Herd | Hersteller: Zhejiang Entive Smart Kitchen Appliance Co, Ltd. in Zhejiang, China
Ein elektrischer Dampfgarer und ein elektrischer Backofen sind mit den Funktionen von Gasherd und Dunstabzugshaube auf differenzierte und unabhängige Weise integriert. Das patentierte Gebläse wurde entwickelt, um die Geräuschentwicklung zu reduzieren und den Raum zum Dämpfen und Backen zu vergrößern.
VIOMI Clean water instant hot water dispenser X2 | Hersteller: VIOMI, Foshan, China
Der VIOMI Wasserreiniger X2 kombiniert Reinigung und Erhitzung; er hat sowohl die Funktion eines Wasserreinigers als auch die eines Wasserkochers. die 6-stufige Filterung und die 2.0-Version des Sofortheizsystems liefern sofort reines, kochendes Wasser.
Tineco Food One | Hersteller: Tineco Intelligent Technology Co, Ltd. in Suzhou, China
Dieser intelligente Wok funktioniert wie ein fürsorglicher Küchenassistent. Über eine App kann der Nutzer aus einer Vielzahl von Rezepten auswählen, die sich für die Verwendung mit dem intelligenten Topf eignen. Im Gegensatz zu ähnlichen Produkten ist in diesem Mehrzweck-Kochgerät eine elektronische Waage zum Abwiegen von Gewürzen integriert, die das genaue Einhalten von Rezepten erleichtert.
VITA Neo | Hersteller: BLANCO GmbH & Co. KG, Oberderdingen, Deutschland
Es handelt sich um eine einzigartige Kombination aus einer langlebigen, hochwertigen Edelstahlspüle und einem Toplader-Geschirrspüler. Sie bietet die Möglichkeit, einen Geschirrspüler trotz begrenzter Platzverhältnisse zu installieren.
Tmall Genie MiaoWu & Greenis-Smart Water Dispenser | Hersteller: Ningbo Greenis Home Appliances Co, Ltd, Ningbo, Zhejiang, China
Dies ist ein Tisch-Wasserspender mit Sofort-Erhitzungsfunktion. Die Benutzer können das Gerät über einen intelligenten Lautsprecher mit Sprachbefehlen wie "Ich möchte schwarzen Tee" steuern, um die richtige Menge Wasser für die Zubereitung von schwarzem Tee auszugeben.
Eurosmart Küche | Hersteller: Grohe AG, Düsseldorf, Deutschland
Dank modernster Technologie bietet diese Küchenarmaturenserie maximale Sicherheit und Haltbarkeit. Die fortschrittliche innere Wasserführung schützt vor Verbrühungen und verlängert die Lebensdauer der Chromoberfläche.
Die Laminar Pressure Serie | Hersteller: Wuhan Supor Cookware Co. Ltd. in Wuhan, China
Unter den schnelllebigen Lebensbedingungen kann dieser Wok aus Aluminiumguss die Kocheffizienz verbessern. Der Deckel ist mit einer Ein-Knopf-Druckentlastungsfunktion für die einhändige Bedienung ausgestattet. Der Hauptgriff kann mit Essstäbchen abgenommen werden, wodurch die Doppelfunktion eines Kochtopfs leicht realisiert werden kann.
Planit Air fryer | Hersteller: zionglobal, Seoul, Südkorea
Diese Fritteuse wurde entwickelt, um die Frittiergeschwindigkeit zu erhöhen und mit einem schnellen Luftzirkulationssystem Energie zu sparen. Der größte Vorteil ist die Verwendung allgemeiner Beschichtungsmaterialien und einer Ganzstahl-Innenseite und eines Korbs zur Erhöhung der Wärmeleitfähigkeit.
Urbix™ Brückenwasserhahn mit ColorSmart™ Technologie | Hersteller: Kraus USA, Port Washington, Vereinigte Staaten
Mit seiner einzigartigen thermochromen Oberfläche ändert der Armaturenkörper seine Farbe je nach Temperaturanstieg und warnt den Benutzer, wenn das Wasser zu heiß zum Anfassen ist. ColorSmart™ hat nicht nur eine Designfunktion, sondern ist auch ein wertvolles Sicherheitsmerkmal für hitzeempfindliche Benutzer und damit ein perfektes Produkt für das Altern im Haus und für Familien mit Kindern.
Smart IOT | Hersteller: Midea Group, Foshan, China
Dank der Bluetooth-Verbindung öffnet sich die Dunstabzugshaube automatisch, wenn das Kochfeld dieses Produkts in Betrieb ist, und lässt sich automatisch an die Menge der erzeugten Dämpfe und Abgase anpassen. So kann sich der Benutzer ganz auf das Kochen konzentrieren. Die Dunstabzugshaube ist mit einem Luftbutler ausgestattet, der die Luftqualität in der Küche durch Lichter anzeigt.
BUGU intelligenter Wasserkocher | Hersteller: Midea-Gruppe, Foshan, China
Der Bugu Smart Kettle kombiniert eine Vielzahl von Menüs mit einem eingebauten Mikrocomputerchip zu einem exquisiten Teeaufbrühprogramm. Er ist einfach und intuitiv mit der Meiju-App zu bedienen, die auf dem IoT basiert. So können die Nutzer die Einstellungen für die Teezubereitung anpassen, um den besten Geschmack zu gewährleisten.
Mi Smart Steam Oven | Hersteller: Shanghai Chunmi Electronics Technology Co, Ltd,
Der Mi Smart Steam Oven wird hauptsächlich über einen einzigen Drehschalter bedient. Alle Informationen werden übersichtlich auf dem eingebauten OLED-Bildschirm angezeigt. Eine leichte Drehung des Knopfes reicht aus, um die Temperatur und die Zeit genau einzustellen. Das OLED-Display ermöglicht auch eine einfache Demonstration und intuitive Bedienung.
Tmall Genie MiaoWu & Greenis - Intelligente Sojamilch-Maschine | Hersteller: Ningbo Greenis Home Appliances Co, Ltd.
Dies ist ein multifunktionaler Sojamilchbereiter mit einem kleinen Fassungsvermögen. Er kann eine 1- oder 2-Personen-Portion Sojamilch, Suppen, Säfte und andere flüssige Lebensmittel innerhalb von 20 Minuten zubereiten. Benutzer können das Gerät über die Sprachsteuerung mit einem Smart Speaker oder einem Smartphone steuern.
ASKO Celsius°Cooking™ Induktionskochfelder und Kochgeschirr | Hersteller: ASKO Appliances AB Schweden, Lidköping, Schweden
ASKO Celsius°Cooking™ ist eine Serie intelligenter Induktionskochfelder und Kochgeschirre mit einzigartiger präziser Temperaturkontrolle und einer interaktiven Rezept-App. Das System besteht aus einem Induktionskochfeld mit einer intuitiven Benutzeroberfläche, Pfannen mit eingebauten Temperatursensoren, einer Sonde und einer App; all diese Komponenten kommunizieren drahtlos miteinander, um die Temperaturen und Zeitabläufe präzise zu steuern.
TOKIT Smart Kettle | Hersteller: Shanghai Chunmi Electronics Technology Co. Ltd. in Shanghai, China
Die Temperaturregelung des intelligenten Tokit-Wasserkochers kann das Wasser auf einer konstanten Temperatur halten, so dass der Benutzer nicht warten muss, wenn er eine zweite Tasse möchte.
Smart Smoking Machine für die Küche | Hersteller: Guangdong Chengyi Technology Co, Ltd. in Foshan, China
Diese Dunstabzugshaube wurde entwickelt, um offene Küchen rauch- und geruchsfrei zu halten. Die leistungsstarke, patentierte Zyklontechnologie der Dunstabzugshaube saugt Dämpfe und schädliche Partikel auf, die beim Frittieren entstehen, und beseitigt die krebserregenden Dämpfe von heißem Speiseöl.
POURX OURA | Hersteller: Abilliant Corporation, New Taipei City, Taiwan
Dies ist eine intelligente, lichtgesteuerte Kaffeewaage, die Daten aus Rezepten, die von verschiedenen Kaffeebohnen stammen, in lichtgesteuerte Anzeigen überträgt. Inspiriert von einer Ampel: grünes Ausgießen, rotes Stoppen des Ausgießens und piepsende Erinnerungsmeldungen.
Entive-4 in 1 integrierter Herd | Hersteller: Zhejiang Entive Smart Kitchen Appliance Co, Ltd. in Zhejiang, China
Ein elektrischer Dampfgarer und ein elektrischer Backofen sind mit den Funktionen von Gasherd und Dunstabzugshaube auf differenzierte und unabhängige Weise integriert. Das patentierte Gebläse wurde entwickelt, um die Geräuschentwicklung zu reduzieren und den Raum zum Dämpfen und Backen zu vergrößern.
VIOMI Clean water instant hot water dispenser X2 | Hersteller: VIOMI, Foshan, China
Der VIOMI Wasserreiniger X2 kombiniert Reinigung und Erhitzung; er hat sowohl die Funktion eines Wasserreinigers als auch die eines Wasserkochers. die 6-stufige Filterung und die 2.0-Version des Sofortheizsystems liefern sofort reines, kochendes Wasser.
Tineco Food One | Hersteller: Tineco Intelligent Technology Co, Ltd. in Suzhou, China
Dieser intelligente Wok funktioniert wie ein fürsorglicher Küchenassistent. Über eine App kann der Nutzer aus einer Vielzahl von Rezepten auswählen, die sich für die Verwendung mit dem intelligenten Topf eignen. Im Gegensatz zu ähnlichen Produkten ist in diesem Mehrzweck-Kochgerät eine elektronische Waage zum Abwiegen von Gewürzen integriert, die das genaue Einhalten von Rezepten erleichtert.
VITA Neo | Hersteller: BLANCO GmbH & Co. KG, Oberderdingen, Deutschland
Es handelt sich um eine einzigartige Kombination aus einer langlebigen, hochwertigen Edelstahlspüle und einem Toplader-Geschirrspüler. Sie bietet die Möglichkeit, einen Geschirrspüler trotz begrenzter Platzverhältnisse zu installieren.
Tmall Genie MiaoWu & Greenis-Smart Water Dispenser | Hersteller: Ningbo Greenis Home Appliances Co, Ltd, Ningbo, Zhejiang, China
Dies ist ein Tisch-Wasserspender mit Sofort-Erhitzungsfunktion. Die Benutzer können das Gerät über einen intelligenten Lautsprecher mit Sprachbefehlen wie "Ich möchte schwarzen Tee" steuern, um die richtige Menge Wasser für die Zubereitung von schwarzem Tee auszugeben.
Eurosmart Küche | Hersteller: Grohe AG, Düsseldorf, Deutschland
Dank modernster Technologie bietet diese Küchenarmaturenserie maximale Sicherheit und Haltbarkeit. Die fortschrittliche innere Wasserführung schützt vor Verbrühungen und verlängert die Lebensdauer der Chromoberfläche.
Die Laminar Pressure Serie | Hersteller: Wuhan Supor Cookware Co. Ltd. in Wuhan, China
Unter den schnelllebigen Lebensbedingungen kann dieser Wok aus Aluminiumguss die Kocheffizienz verbessern. Der Deckel ist mit einer Ein-Knopf-Druckentlastungsfunktion für die einhändige Bedienung ausgestattet. Der Hauptgriff kann mit Essstäbchen abgenommen werden, wodurch die Doppelfunktion eines Kochtopfs leicht realisiert werden kann.
Planit Air fryer | Hersteller: zionglobal, Seoul, Südkorea
Diese Fritteuse wurde entwickelt, um die Frittiergeschwindigkeit zu erhöhen und mit einem schnellen Luftzirkulationssystem Energie zu sparen. Der größte Vorteil ist die Verwendung allgemeiner Beschichtungsmaterialien und einer Ganzstahl-Innenseite und eines Korbs zur Erhöhung der Wärmeleitfähigkeit.
Urbix™ Brückenwasserhahn mit ColorSmart™ Technologie | Hersteller: Kraus USA, Port Washington, Vereinigte Staaten
Mit seiner einzigartigen thermochromen Oberfläche ändert der Armaturenkörper seine Farbe je nach Temperaturanstieg und warnt den Benutzer, wenn das Wasser zu heiß zum Anfassen ist. ColorSmart™ hat nicht nur eine Designfunktion, sondern ist auch ein wertvolles Sicherheitsmerkmal für hitzeempfindliche Benutzer und damit ein perfektes Produkt für das Altern im Haus und für Familien mit Kindern.
Smart IOT | Hersteller: Midea Group, Foshan, China
Dank der Bluetooth-Verbindung öffnet sich die Dunstabzugshaube automatisch, wenn das Kochfeld dieses Produkts in Betrieb ist, und lässt sich automatisch an die Menge der erzeugten Dämpfe und Abgase anpassen. So kann sich der Benutzer ganz auf das Kochen konzentrieren. Die Dunstabzugshaube ist mit einem Luftbutler ausgestattet, der die Luftqualität in der Küche durch Lichter anzeigt.
BUGU intelligenter Wasserkocher | Hersteller: Midea-Gruppe, Foshan, China
Der Bugu Smart Kettle kombiniert eine Vielzahl von Menüs mit einem eingebauten Mikrocomputerchip zu einem exquisiten Teeaufbrühprogramm. Er ist einfach und intuitiv mit der Meiju-App zu bedienen, die auf dem IoT basiert. So können die Nutzer die Einstellungen für die Teezubereitung anpassen, um den besten Geschmack zu gewährleisten.
Mi Smart Steam Oven | Hersteller: Shanghai Chunmi Electronics Technology Co, Ltd,
Der Mi Smart Steam Oven wird hauptsächlich über einen einzigen Drehschalter bedient. Alle Informationen werden übersichtlich auf dem eingebauten OLED-Bildschirm angezeigt. Eine leichte Drehung des Knopfes reicht aus, um die Temperatur und die Zeit genau einzustellen. Das OLED-Display ermöglicht auch eine einfache Demonstration und intuitive Bedienung.
Tmall Genie MiaoWu & Greenis - Intelligente Sojamilch-Maschine | Hersteller: Ningbo Greenis Home Appliances Co, Ltd.
Dies ist ein multifunktionaler Sojamilchbereiter mit einem kleinen Fassungsvermögen. Er kann eine 1- oder 2-Personen-Portion Sojamilch, Suppen, Säfte und andere flüssige Lebensmittel innerhalb von 20 Minuten zubereiten. Benutzer können das Gerät über die Sprachsteuerung mit einem Smart Speaker oder einem Smartphone steuern.
ASKO Celsius°Cooking™ Induktionskochfelder und Kochgeschirr | Hersteller: ASKO Appliances AB Schweden, Lidköping, Schweden
ASKO Celsius°Cooking™ ist eine Serie intelligenter Induktionskochfelder und Kochgeschirre mit einzigartiger präziser Temperaturkontrolle und einer interaktiven Rezept-App. Das System besteht aus einem Induktionskochfeld mit einer intuitiven Benutzeroberfläche, Pfannen mit eingebauten Temperatursensoren, einer Sonde und einer App; all diese Komponenten kommunizieren drahtlos miteinander, um die Temperaturen und Zeitabläufe präzise zu steuern.
TOKIT Smart Kettle | Hersteller: Shanghai Chunmi Electronics Technology Co. Ltd. in Shanghai, China
Die Temperaturregelung des intelligenten Tokit-Wasserkochers kann das Wasser auf einer konstanten Temperatur halten, so dass der Benutzer nicht warten muss, wenn er eine zweite Tasse möchte.
Smart Smoking Machine für die Küche | Hersteller: Guangdong Chengyi Technology Co, Ltd. in Foshan, China
Diese Dunstabzugshaube wurde entwickelt, um offene Küchen rauch- und geruchsfrei zu halten. Die leistungsstarke, patentierte Zyklontechnologie der Dunstabzugshaube saugt Dämpfe und schädliche Partikel auf, die beim Frittieren entstehen, und beseitigt die krebserregenden Dämpfe von heißem Speiseöl.
Es ist kein Wunder, dass die Küche das Zentrum vieler moderner Wohnungen ist. Wir haben uns von der Vorstellung entfernt, dass Kochen zu Hause nur eine Aufgabe ist und die Küche als Produktionsstätte fungiert. Kochen ist für viele Menschen im Zuge der Covid-Pandemie zu einem neuen Hobby geworden und wird mehr denn je mit einem Wohlfühlfaktor in Verbindung gebracht. Und das kulinarische Erlebnis zu Hause zu kreieren, ist einfacher und effizienter denn je - dank der neuesten smarten Küchengeräte. Ein Blick in die Statistik des iF DESIGN AWARD zeigt, dass die Hersteller in den letzten Jahren eine Vielzahl von smarten Küchengeräten auf den Markt gebracht haben. Was sie verbindet, ist ihr Fokus auf Benutzerfreundlichkeit, Energiesparen und Funktionalität. Viele dieser intelligenten Geräte lassen sich aus der Ferne über eine App des Herstellers auf einem Smartphone oder Tablet steuern. Nichts ist bequemer, als alles, was man braucht, sofort zur Hand zu haben. Alles, was Sie brauchen, ist Wi-Fi. Sollte das einmal ausfallen, lassen sich die Geräte in der Regel immer noch manuell bedienen.
iF DESIGN AWARD 2021 GOLD-WINING DESIGNS
PowerCooker (Multi-Use) | Herstellung: DesignNest B.V., Breukelen, Niederlande
Der PowerCooker ist ein kompakter Reiskocher mit beschwertem Deckel für einen geschlossenen Schnellkocheffekt. Er bietet verschiedene Modi für den Kochvorgang verschiedener Gerichte. Reis, Kuchen, Suppe, Eintopf und Joghurt können in ihm gekocht werden. Das einzigartige integrierte Bedienfeld im Griff vermeidet lose Bedienelemente oder hervorstehende Knöpfe.
inChef | Hersteller: Beijing Ruying Tech. Limited, Peking, China
InChef ist eine intelligente Küche, in der ein einzigartiges und selbst entwickeltes Roboterprogramm den mechanischen Arm und die Stromversorgung der Küche steuert, um ausgewählte Gerichte automatisch zuzubereiten. Durch tiefgreifendes Computerlernen, genaue Identifizierung von Zutaten und Küchenutensilien und Anwendung der neuesten KI-Technologien wie Zielverfolgung und Pfadplanung.
BESPOKE CITY COLOUR EDITION | Hersteller: Samsung Electronics Co, Ltd. in Seoul, Südkorea
Das Küchenpaket CITY TRAVELLER spiegelt den Lebensstil der globalen Nomaden wider, den viele Millennials pflegen. Es verwendet von Großstädten inspirierte Farbpaletten für Küchengeräte wie Kühlschränke, Backöfen und Geschirrspüler. Ein Kitchen Scenery Design Guide hilft den Verbrauchern bei der Auswahl der besten Designs.
PowerCooker (Multi-Use) | Herstellung: DesignNest B.V., Breukelen, Niederlande
Der PowerCooker ist ein kompakter Reiskocher mit beschwertem Deckel für einen geschlossenen Schnellkocheffekt. Er bietet verschiedene Modi für den Kochvorgang verschiedener Gerichte. Reis, Kuchen, Suppe, Eintopf und Joghurt können in ihm gekocht werden. Das einzigartige integrierte Bedienfeld im Griff vermeidet lose Bedienelemente oder hervorstehende Knöpfe.
inChef | Hersteller: Beijing Ruying Tech. Limited, Peking, China
InChef ist eine intelligente Küche, in der ein einzigartiges und selbst entwickeltes Roboterprogramm den mechanischen Arm und die Stromversorgung der Küche steuert, um ausgewählte Gerichte automatisch zuzubereiten. Durch tiefgreifendes Computerlernen, genaue Identifizierung von Zutaten und Küchenutensilien und Anwendung der neuesten KI-Technologien wie Zielverfolgung und Pfadplanung.
BESPOKE CITY COLOUR EDITION | Hersteller: Samsung Electronics Co, Ltd. in Seoul, Südkorea
Das Küchenpaket CITY TRAVELLER spiegelt den Lebensstil der globalen Nomaden wider, den viele Millennials pflegen. Es verwendet von Großstädten inspirierte Farbpaletten für Küchengeräte wie Kühlschränke, Backöfen und Geschirrspüler. Ein Kitchen Scenery Design Guide hilft den Verbrauchern bei der Auswahl der besten Designs.
Innovative Fortschritte im Bereich der Automatisierung und der KI-Technologien geben intelligenten Küchengeräten futuristische Möglichkeiten. Und mit jedem neuen technologischen Fortschritt werden die Möglichkeiten immer weiter ausgedehnt. "Das Überprüfen von Zutaten, das Scannen von Barcodes oder Smart Codes und das Analysieren von Gewichten während des Einfüllens - das Kochen wird zu einem fließenden und nahtlosen Prozess", sagt Designer und iF Juror Paul Cohen .
Kurzinterview mit Paul Cohen
PC: Denken Sie an eine automatische Küche mit Kochfähigkeiten durch Deep Learning namens "InChef" . Oder der "PowerCooker" , ein Reiskocher, der auch Suppe oder Joghurt zubereiten kann. Und wie wäre es mit der "Planit air fryer" mit Heißlufttechnologie für eine gesündere Mahlzeit? Einige dieser intelligenten Geräte gehen weit über die zeitsparende Zubereitung hinaus und kokettieren mit der Idee, Gäste zu bewirten. Der Wasserhahn des "Urbix™ Bridge Faucet with ColorSmart™ Technology" beispielsweise ändert seine Farbe je nach Temperatur und warnt den Benutzer, wenn das Wasser zu heiß zum Anfassen ist. Ein weiteres Beispiel ist der "Tmall Genie MiaoWu & Greenis-Smart Water Dispenser" . Hier können Sie die Maschine mit einem intelligenten Lautsprecher per Sprachbefehl steuern, z. B. "Ich möchte schwarzen Tee". Oder sehnen Sie sich eher nach einem Wok-Menü? "Tineco Food One" integriert eine elektronische Waage zum Abwiegen von Gewürzen, die hilft, Rezepte genau einzuhalten.
So wird alles perfekt zubereitet und gleichzeitig werden Lebensmittelverschwendung, Wasserverbrauch und Zeitaufwand in der Küche reduziert. Für eine bessere Zukunft des Essens.