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Sinoは、ほとんどの調理ニーズに対応できるようデザインされた、漢字入りのコンパクトなナイフセットです。シェフナイフとパーリングナイフは、どちらもセラミック製の刃で、研ぎ直しの必要がなく、切ったり切ったりするのに適しています。一方、中華包丁は耐久性に優れたステンレス鋼の刃で、みじん切りに必要な重さと繊細な切断に必要な切れ味を兼ね備えている。素材への配慮は、お揃いのまな板にも反映されている。竹の集成材から削り出されたまな板は、庖丁を切る面が柾目で、庖丁を切る面が庖丁の衝撃に耐える柾目になっている。
