Flachschmieder
包丁
この包丁は、歴史的なハンマーで伝統的なフリーハンド鍛造の技法で鍛造されている。この包丁のフォルムは、ハンマーの可能性のために特別に作られたものであり、刃物鍛冶全般、特に忘れ去られようとしている平鍛冶を表現するものでもある。ブレードは硬度60/61の高炭素鋼でできており、密度が高く、耐久性と優れた刃持ちが特徴です。高度に湾曲したハンドルは、使いやすさと扱いやすさを条件としている。
JURY STATEMENT（ジュリーステートメント
デザイナー
家庭用品 - J'aime Cohenセレクト モダンなデザインの世界で、歴史に根ざしたものを見るのは新鮮だ。気持ちのこもったオブジェは、価値と心を添えてくれる。
クライアント／メーカーWindmühlenmesser-Manufactur Robert Herder GmbH & Co. KG
Solingen, DE