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2つの内釜を重ねることで蒸気を発生させ、ご飯を炊くという新しい炊飯方法を取り入れた画期的な炊飯器。BALMUDAのごはんは、お湯を沸騰温度以下に保ちながら炊くことができる。お米をやさしく炊き上げるこの炊き方は、デリケートな米粒を傷めず、炊飯中の水分の流出を防ぐ。そのため、米粒の中に適度な香りが保たれた、粘りすぎない絶妙な食感のごはんができあがる。日本の伝統的な炊飯釜のフォルムを踏襲しつつ、モダンなテイストを加えたデザイン。
